Prášek z acai (Euterpe oleracea)

Acai bobule jsou bohaté na antioxidanty, vitaminy a minerální látky, které mohou přinášet celou řadu zdravotních výhod.

• Antioxidační vlastnosti: vysoký obsah antokyaninů v acai může přispívat k neutralizaci volných radikálů a tím snižovat riziko poškození buněk. Health

• Zdraví srdce a cév: některé výzkumy naznačují, že konzumace acai může snižovat hladinu LDL cholesterolu a zlepšovat poměr „dobrého“ HDL cholesterolu, čímž podporuje zdraví srdce.

• Cukrovka a metabolismus: některé předběžné studie naznačují, že konzumace acai může snižovat hladinu krevního cukru a zlepšovat inzulinovou citlivost, což může souviset s prevencí rozvoje inzulinové rezistence.

• Protizánětlivý účinek: acai vykazuje protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci při zvládání chronických zánětů. PubMed

• Podpora imunity: vitaminy a minerální látky obsažené v acai mohou posilovat imunitní systém a podporovat obranyschopnost proti infekcím. Memorial Sloan Kettering Cancer Center

Rôzne vedecké štúdie sa zaoberajú zdravotnými účinkami açai bobúľ:

• Antioxidační účinky: vysoký obsah antokyaninů v acai může přispívat k neutralizaci volných radikálů a tím snižovat riziko poškození buněk; antioxidanty obsažené v acai mohou pomáhat chránit pokožku před poškozením způsobeným UV zářením a znečištěním a některé studie naznačují, že konzumace acai může zlepšovat vzhled pleti a zpomalovat proces stárnutí.

• Kardiovaskulární přínosy: některé studie uvádějí, že konzumace acai může snižovat hladinu LDL cholesterolu a zlepšovat poměr HDL cholesterolu, čímž přispívá ke zdraví srdce.

• Cukrovka a metabolismus: předběžné výzkumy naznačují, že konzumace acai může snižovat hladinu krevního cukru a zlepšovat citlivost na inzulin.

• Protizánětlivý účinek: acai obsahuje polyfenoly, například antokyaniny a proantokyanidiny, které mají výrazné protizánětlivé vlastnosti; tyto sloučeniny mohou pomáhat snižovat zánět v organismu, což je klíčové pro prevenci chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby a cukrovka.

• Podpora imunity: vitaminy a minerální látky obsažené v acai mohou posilovat imunitní systém a podporovat obranyschopnost proti infekcím. Memorial Sloan Kettering Cancer Center

Acai je dostupné v různých formách a lze je na mnoho způsobů zařadit do jídelníčku.

• Acai miska (Açai bowls): pyré z acai podávané s jogurtem, granolou, čerstvým ovocem a semínky je oblíbenou snídaní či svačinou.

• Smoothies: prášek nebo pyré z acai lze přidat do smoothie pro zvýšení nutriční hodnoty.

• Šťávy: čerstvé nebo mražené šťávy z acai jsou osvěžující nápoje.

• Doplňky stravy: acai prášek je dostupný také v kapslích či tabletách jako doplněk stravy.

Je třeba poznamenat, že čerstvé plody acai jsou nejdostupnější především v Brazílii, zatímco jiné formy, jako mražené nebo práškové, jsou běžněji dostupné na dalších trzích.

Health.com – Health Benefits of Açaí: https://www.health.com/acai-7487611

Verywell Health – Acai: Everything You Need to Know: https://www.verywellhealth.com/acai-uses-nutrition-research-7489204

Memorial Sloan Kettering Cancer Center – Acai Berry: https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/acai-berry

ResearchGate – A Scientific Review on: Acai Berry Fruit (Euterpe oleracea): https://www.researchgate.net/publication/370173259_A_SCIENTIFIC_REVIEW_ON_ACAI_BERRY_FRUIT_EUTERPE_OLERACEA_A_POTENTIAL_SUPER_FRUIT_OF_WORLD

WebMD – Acai Berries and Berry Juice: Health Benefits and Side Effects: https://www.webmd.com/diet/acai-berries-and-acai-berry-juice-what-are-the-health-benefits]